極私的本間家頁
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th guest from Oct.14,1997
2026/8/9
家庭菜園でプチトマトを育てているのですが、大量に収穫できてしまい、どうしたものか、、、、ちょっと思案して、トマトソースを作って保管してみることにしてみました
プチトマトとはいえ、やはり食感を考えると皮を湯剥して、ヘタの軸の部分を取って鍋に入れて塩、オリーブオイルを入れて煮込んでみました
といってもなかなか煮崩れないので、ハンドブレンダーで滑らかにしてから都合1時間半ほど煮込んでみました
さて、どんな味に仕上がっていることやら
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